Гармония в единстве
Дизайнеры советуют устанавливать «остров», оформление которого вписывается в стилистику остальных элементов кухонного гарнитура. Использование похожих материалов, фурнитуры позволяет создать гармоничную композицию. «Остров» отделен от гарнитура свободным пространством, поэтому разумнее будет визуально объединить их – общим стилевым решением.
№10. Остров в интерьере маленькой кухни
Принято считать, что остров – это привилегия только для владельцев огромных кухонь. Правильно ли это утверждение? Да, но лишь отчасти. Классический громоздкий стационарный остров – это только для больших помещений, но если у вас маленькая кухня можно найти выход из положения, правда, придется идти на компромиссы.
Присмотритесь к небольшим стационарным моделям. Остров с размерами 120*60 позволит оборудовать дополнительное рабочее пространство и места хранения, при необходимости разделить помещение на зоны, но не отнимет слишком много пространства.
Также обратите внимание на всевозможные выдвижные и передвижные варианты. Можно заказать гарнитур, в котором остров будет полностью или частично задвигаться в один из модулей. Альтернативный вариант – прикрепить столешницу к стене и по мере надобности поднимать ее (для перекусов, приготовления еды). Рассмотреть можно конструкции на колесиках.
В некоторых кухнях обустраивают остров в формате барной стойки. Главная задача такого решения – отделить кухонную зону от зоны отдыха. Со стороны гостиной стойку комплектуют высокими стульями, а со стороны кухни ее можно дополнить раскладной столешницей, которую можно при необходимости поднимать и использовать для приготовления блюд.
Оригинальные формы и конструктивные решения
Сегодня современный дизайн предлагает самые разнообразные формы кухонного острова, соответствующие любой
конфигурации помещения. При этом, дизайнеры рекомендуют подбирать форму острова в соответствии с формой
кухни. Так, для прямоугольного пространства больше подходит прямоугольный остров, для квадратного –
квадратный. Чаще всего в интерьере встречается прямоугольный остров. Его oбычнo paзмeщaют в больших и нe
очень бoльшиx, вытянyтыx пoмeщeнияx. А вот на маленьких квадратных кухнях или в помещениях с гарнитуром,
расположенном бyквoй П, обычно предпочитают остров квадратной формы. Кроме традиционных форм — прямоугольных
и квадратных, острова бывают полукруглыми, овальными, изогнутыми, треугольными, подковообразными.
Встречаются волнообразные, зигзагообразные и ассиметричные острова. Главное, чтобы экстравагантная форма
сохраняла функциональность острова, а его дизайн гармонично вписывался в интерьер.
Стильно и респектабельно смотрятся острова овальной и круглой формы. Они удобны и практичны, так как не имеют
углов, а значит, снижают уровень травматизма во время движения по кухне. Однако их минус в том, что они
требуют много места.
Ломаные, треугольные и прочие дизайнерские варианты привносят в пространство особенный шарм и элегантность,
однако требуют огромных площадей.
Остров без углов
Стилевые направления
Классический вариант кухни с островом любят все хозяйки. Такая кухня подходит к любому стилю квартиры и является долговечной. Во внешнем виде подобной кухни присутствуют разнообразные фасады, украшенные витражными стёклами. Островная часть оснащена столешницей, изготовленной из мрамора, природного камня или его имитации. Декором служат балясины, полки в форме арок. Красивая вытяжка с резьбой украсит варочную панель, если она установлена в зоне острова.
Здесь присутствует много естественного света, а гарнитур и островная конструкция выполнены в светлых, бежевых, салатных, светло-сиреневых оттенках. Обилие плетёных корзин, которые могут удачно расположиться в нижней части острова, могут стать ещё и дополнительным источником хранения инвентаря. Сам остров выполнен в простой, прямоугольной форме. Материал – дерево. Модель может быть изготовлена с открытыми полками, на которых можно также уместить посуду из керамики и романтичный фарфоровый сервиз.
Каменная поверхность и дерево удачно сочетаются в данном стиле. Природная близость, наличие только натуральных материалов и простота в деталях. Тёплые оттенки, допускающие наличие серого цвета, обилие деревянных предметов, естественность в интерьере создают домашнюю, тёплую атмосферу.
Дизайн такой кухни характеризуется обилием как естественного, так и искусственного света. Светлые, серебристые, металлические тона, точность линий, современные кухонные приборы и системы коммуникаций – демонстрируют в полной мере развитие и применение высоких технологий в кухонном пространстве. Островная часть выполнена в строгой форме, отсутствуют открытые полки и аксессуары.
Интерьер кухни в данном стиле – это функциональность и высокий уровень комфорта. Минимум мебели, бытовых приборов, выпирающих предметов, отсутствие ненужных деталей и аксессуаров, и тех мелочей, которые не выполняет свои прямые функции. Островная конструкция хорошо справляется с данными нюансами, она заменяет и стол, и рабочее пространство одновременно. Оттенки белого, серого, бежевого – основная палитра для минимализма на кухне. Основной материал – дерево.
Стиль исполнения кухонного острова
Островная часть кухни должна гармонировать с остальными деталями интерьера по материалу исполнения, форме и цветовой гамме. Если кухонный гарнитур выполнен из дерева с каменной столешницей, то лучше, если остров будет точно таким же. Если помещение кухни достаточно просторное, то можно позволить себе некоторые вольности и сделать на выносной тумбе акцент за счет интересной фактуры или оттенка. Но даже в этом случае важно не заиграться и не потерять общую гармонию помещения.
Чтобы создать гармоничный кухонный интерьер, надо, прежде всего, отталкиваться от выбранного стиля и подбирать к нему соответствующий остров:
- для классических интерьеров подойдет массивный остров из полированного дерева, столешница должна быть либо деревянной, либо каменной. Приветствуются резные элементы, позолота, филенки и прочие декоративные элементы. Цветовая гамма соответствует интерьеру, но в предпочтении светлые оттенки и насыщенные коричневые, оливковые, черно-серые и серо-белые. Над островом можно повесить крупную хрустальную люстру;
- вписывается остров и в стиль прованс. В этом случае предпочтительные светлые пастельные оттенки: белый, молочный, светло-лавандовый, мятный, бирюзовый и т.д. Основание выполняется из дерева, столешница – из натурального или искусственного камня светлого оттенка. Приветствуется большое количество ящичков, полочек, плетеных корзин, какую-то часть полок можно прикрыть ситцевыми занавесками в клеточку, цветочек или полоску. Удачно будут смотреться специальные полочки-соты для хранения бутылок вина – Прованс ведь относится к винодельческим регионам;
- для стиля кантри стоит подбирать массивный, даже грубоватый остров из натурального дерева. Текстуру дерева лучше сохранить, поэтому предпочтение отдается лакировке, а не покраске. Крупные полки и шкафчики, кованые ручки, столешница из камня, дерева или керамической плитки – все это дополнит стиль кантри. Часть полок можно оставить открытыми, новую мебель – состарить;
- в стиле лофт остров практически всегда берет на себя роль разделителя кухонной зоны и гостиной. Тумба должна быть максимально простой, в качестве основания можно использовать кирпичную кладку, конструкцию из стальных труб, а в качестве столешницы выбрать камень или сталь. Воздуховод от вытяжки прятать не придется – его наличие только подчеркнет выбранную стилистику;
- в стиль модерн впишется остров причудливой формы, с гладкими, обтекаемыми фасадами. В предпочтении стекло и металл;
- скандинавский стиль делает акцент на простоту и функциональность. Основание острова может быть деревянным, кирпичным, бетонным или металлическим, предпочтительный материал столешницы – дерево. Лучше выбрать остров светлого оттенка.
4 Выбрать непропорциональную форму
При выборе ориентируйтесь на мебель вокруг, чтобы остров смотрелся гармонично. Например, если у вас линейный кухонный гарнитур вдоль стены и длинный диван в гостиной рядом, квадратный остров может смотреться странно. В этом случае лучше подобрать продолговатую модель. Тогда все предметы обстановки будут соразмерны друг другу.
Преимущества кухонного острова
Кухонный остров как рабочий модуль, независимый от остальной кухонной мебели, имеет много преимуществ.
Остановимся на них подробнее.
Кухонный остров, при желании, может быть барной стойкой, обеденным столом
или просто комфортной рабочей зоной.
Для кухонного острова свойственна широкая функциональность. Сегодня при обустройстве своего жилья люди, в
первую очередь, делают акцент на его практичности. От кухонь же зачастую требуют повышенной
функциональности, причем как от предметов мебели, так и от бытовой техники. Что касается дизайна острова, то
он может быть спроектирован по-разному, в зависимости от определения его основной цели или направленности.
Так, остров, при желании, может быть барной стойкой, обеденным столом или просто комфортной рабочей зоной.
При необходимости к нему подводят воду, электричество, газ, что дает возможность установить любую
современную бытовую технику — мойку, плиту, посудомоечную машину, подключить холодильник или морозильную
камеру. При желании в нем можно разместить мини-бар, небольшой винный погребок.
Рассмотрим, как проявляется многофункциональность острова в его использовании.
Благодаря установке острова в кухне добавляется до 25% полезной рабочей площади. Остров дает еще одну комфортную
зону для работы, дополнительную или основную столешницу. Он не снижает роль и важность кухонного гарнитура, а
удачно дополняет его, участвуя в создании комфортной и выразительной кухонной композиции, способствующей
эффективной организации труда при приготовлении еды.
Остров может использоваться как основной или дополнительный обеденный стол. Он может включать в себя барную
стойку для небольших перекусов и дружеских бесед за чашечкой кофе или бокалом вина. Высокий остров можно
сделать в два яруса, выделив одну из его сторон под барную стойку и оборудовав ее стильными барными
стульями.
Остров предоставляет дополнительные, часто основные для кухонной утвари места для хранения. В него может
вместить множество различных по размеру ящиков и отсеков. При желании, в острове можно установить любую бытовую
технику, все зависит от его размеров и возможности провести необходимые коммуникации.
Разрабатывая проект острова, необходимо найти оптимальный баланс между включением дополнительных рабочих
пространств и максимальным объемом хранения. Если на кухне уже есть достаточно шкафов и ящиков, приоритетом
для острова можно сделать включение бытовой техники или расширение зоны барной стойки. Если хранение
является основной проблемой, то целесообразно сократить расположение в острове бытовой техники.
Примеры обустройства мест хранения в острове
В зависимости от размера кухни и желаемого рабочего процесса для пользователей, кухонный остров может включать
разное количество приборов, в том числе микроволновую печь, духовой шкаф, посудомоечную машину, варочную панель
и даже винный холодильник. Остров, сохраняющий простоту и лаконичность, включает в себя, как правило, только
ящики и шкафы. Если цель острова расширить кухонную зону, то ее оборудуют дополнительными бытовыми приборами,
например, раковиной и плитой. При этом, необходимо помнить, что плита потребует обязательной установки вытяжки и
соблюдения правил безопасности.
Кyxoнный ocтpoв c варочной панелью, духовкой и вытяжкoй
Остров может стать основным элементом зонирования пространства социальной зоны открытого плана или
квартиры-студии.
Обустройство и распределение зон кухонного острова исходит из особенностей организации рабочего процесса на
кухне. Создание правильной эргономики на кухне опирается на так называемый «рабочий
треугольник». Впервые это понятие ввел известный немецкий архитектор Эрнст Нойферт (Ernst
Neufert) в 40-х годах ХХ века, предложив оптимизировать передвижение между тремя главными кухонными зонами —
варочной панелью, мойкой и холодильником.
Виды рабочих треугольников на кухне
Согласно правилам «рабочего треугольника», при визуальном соединении этих трех зон прямыми линиями должен
образовываться равносторонний треугольник, в вершинах которого и будут находиться эти первостепенные по
важности предметы – плита, мойка и холодильник. В этом случае планировка кухни будет считаться оптимальной.
Проще всего добиться такой компоновки, конечно же, с помощью острова. Кроме правильного местонахождения,
составляющие «рабочего треугольника» должны находиться на минимальном расстоянии друг от друга. Длина каждой
из сторон может колебаться в пределах 1,2 – 2,7 м. Соблюдение этого правила позволит работать на кухне
максимально комфортно и эффективно. Следует также помнить, что на пути от одной вершины треугольника к
другой не должно быть никаких препятствий, в том числе стульев или декоративных напольных композиций,
затрудняющих быстрое перемещение.
Кухня с правильно расположенными предметами «рабочего треугольника»
позволяет сэкономить до 70% времени, затраченного на приготовление пищи, а также совершать до 60% меньше
ненужных движений.
Необходимо также брать во внимание планируемые действия и взаимосвязь между всеми предметами и устройствами,
которыми оснащен остров и кухня в целом. Так, например, возле раковины удобнее всего располагать
посудомоечную машину и мусорный контейнер. Важно иметь столешницу рядом с раковиной и плитой. Барная стойка
и обеденный стол, конечно же, в целях безопасности и обеспечения комфортной температуры не должны
располагаться рядом с варочной панелью. Холодильник также не должен соседствовать с нагревательными
приборами. Неважно, говорим ли мы о просторной или о небольшой кухне, правило «треугольника» желательно
соблюдать везде, и в этом нас убеждают проведенные исследования. Так, кухня с правильно расположенными
предметами «рабочего треугольника» позволяет сэкономить до 70% времени, затраченного на приготовление пищи,
а также совершать до 60% меньше ненужных движений.
Немецкий архитектор Эрнст Нойферт (1900-1986)
Остров может идеально вписываться в абсолютно любой стиль интерьера — от классики до лофта, хай-тека или
модерна. Рассмотрим особенности дизайна острова некоторых популярных стилей и направлений.
Вариант острова в классическом стиле — это один самых вневременных и красивых. Остров демонстрирует
определенную академичность, добротность и респектабельность. Для него характерны симметрия, дорогие
качественные материалы, строгие формы и линии. Для изготовления острова используются только натуральные
материалы, среди которых доминируют дерево и камень. Как правило, столешницы имеют массивный вид и
выполняются из дорогого природного камня, корпус – из дерева. Большое внимание уделяется форме острова и его
декоративной отделке. Остров часто украшают резьбой, открытыми и закрытыми полками арочной формы, а также
фигурными балясинами в боковых частях стола, орнаментальными накладками, колоннами. Вытяжка обычно
выполняется в каминном стиле, с красивой резьбой. В оформлении также популярны стеклянные поверхности и
витражи. На мойку часто устанавливают смесители в ретро-стиле цвета состаренной бронзы или латуни. Цветовая
гамма, в основном, спокойная и мягкая. Существует и более современная версия классики, в которой
используется больше металла и стекла и меньше дерева и камня.
Остров в стиле прованс, как правило, выполняется из дерева и имеет простую прямоугольную форму со столешницей
из натурального камня или дерева. Допускается использование и других материалов, таких как искусственный
камень, гранитная и терракотовая плитка, а также пластик, имитирующий дерево. Главное для стиля – ощущение
тепла и уюта. Остров, как правило, имеет много открытых полок, на которых демонстрируются фарфоровые
сервизы, керамические статуэтки, посуда из керамики. На них также размещают стильные плетеные корзинки,
глиняные горшочки, мешочки со специями, цветы, которые привносят в дизайн романтические нотки и некоторую
изысканность. Главное, чтобы в дизайне присутствовало много тепла и света. Доминирующие цвета — кремовый,
бежевый, салатовый и пастельные оттенки, создающие атмосферу уюта и спокойствия.
Главная особенность стиля – ощущение природной близости, использование натуральных материалов и простота
дизайна. Обычно, это простой деревянный остров, который окрашен светлой краской или покрыт прозрачным лаком,
со столешницей из натурального камня. В дизайне приветствуются кованые предметы декора и фурнитура. Для
оформления подбираются тёплые, приглушенные и пастельные оттенки — бежевый, серый, светло-желтый, тыквенный,
бледно-зеленый. Если мебель сделана из древесины, то в приоритете цвет натурального дерева. Для данного
стиля характерно использование всевозможных плетений, в том числе корзин, выдвижных ящиков, штор, а также
большое количество деревянных элементов, наполняющих пространство домашним теплом и уютом.
Дизайн острова в стиле минимализм характеризуется функциональностью и высоким уровнем комфорта. Данный стиль
представляет остров как пространственную доминанту. Островная конструкция часто служит одновременно и
рабочим пространством, и обеденным столом. Для острова характерно обилие встроенной современной техники,
отсутствие лишних, нефункциональных деталей и аксессуаров, неброская фурнитура. Все шкафы, как правило,
закрыты, бытовая техника спрятана. Основная цветовая палитра для минимализма достаточно спокойная – оттенки
белого, серого и бежевого.
Минимализм – практичный вариант для небольших кухонь, поскольку подразумевает наличие только самого
необходимого. Кстати, у нас есть отличная отдельная статья про минимализм в интерьере.
Особенностью стиля является приоритет содержания, а не формы. Островная часть имеет четкие строгие линии,
правильные геометрические формы, сложные конструкции. В нем отсутствуют открытые полки и аксессуары. Главное
для стиля, чтобы остров был максимально оснащен современной бытовой техникой и функциональными системами
хранения, демонстрирующими применение высоких технологий в кухонном пространстве. Среди материалов
доминируют искусственные и высокотехнологичные — пластик, блестящий металл, стекло. Они могут сочетаться
между собой, создавая холодный и строгий дизайн кухни. Приветствуется использование хромированных
металлических поверхностей черного, серого и серебристого тонов. Дизайн острова характеризуется обилием
света, как естественного, так и искусственного.
Для данного стиля характерно использование не только традиционных натуральных материалов, но и современных. В
кухонном острове присутствует много металлических и стеклянных элементов. Кроме прямоугольной формы, остров
может иметь квадратную, круглую, зигзагообразную или овальную тумбу. Посуда и техника обычно скрыты внутри
шкафов. Фурнитура имеет лаконичный дизайн. Преобладающие цвета, используемые для оформления — контраст
черного и белого, серый цвет, графит, металлик. Допускаются яркие цветные акценты. Для придания острову
особенной выразительности по периметру фасадов или цоколя можно установить подсветку. Про сам стиль модерн у нас есть отдельный большой материал, рекомендуем.
Остров в рустикальном стиле – добротный и основательный. Это природный стиль, поэтому среди используемых
материалов – только натуральные. Из них самые популярные — дерево, металл и камень. При этом, материалы
подвергаются минимальной обработке. Так, натуральное дерево должно быть естественным, неровным, с трещинами
и сучками. Оттенки его могут быть самые разные. Камень тоже должен быть грубым, предельно натуральным, без
шлифовки. Дизайн отличается деревенской простотой и естественностью. В нем нет излишнего лоска и
вычурности.
Возможности использования
Рабочего места на кухне для хозяйки всегда мало. Ещё одна свободная зона, где можно заняться готовкой и сервировкой придётся весьма кстати. К тому же, для её оборудования не потребуется сил и затрат.
В кухне можно вполне обойтись без размещения отдельно стоящего стола. На вопрос как, отвечаем: остров полностью заменяет обеденную зону. Сегодня можно оформить островную часть таким образом, что его едва можно будет отличить от полноценного стола. Стулья в тон кухонной мебели и схожие по стилю, придадут законченный и ухоженный вид пространству.
Комплектация такой модели выглядит довольно модно. Создать в квартире мини бар можно не во всех кухнях. А остров как раз позволяет выстроить подобную конструкцию. Днём заменяет стол и рабочую поверхность, а по вечерам и праздникам превращается в ультрасовременную лаунж зону. Барную стойку, совмещённую с островом, можно реализовать в самых разных вариантах: металл, дерево, стекло. Гостей за таким островом-баром можно усадить больше, чем за обычным кухонным столом.
На острове можно также расположить отдельно встроенную варочную панель. Довольно практично и несложно. Важно в самом начале планировки определить точки доступа к электричеству. Свободная поверхность может быть задействована как разделочная доска или место для завтрака.
Раковину можно установить на острове отдельно или вместе с варочной панелью. Главный плюс – это экономия квадратных метров. Площадь столешницы с противоположной стороны следует увеличить. Тогда обеденная и разделочная поверхность сохранят своё преимущество. Мойка, установленная на острове, не мешает остальным деталям интерьера. Она расположена обособленно и удобно, в первую очередь, для тех, кто ведёт домашнее хозяйство. Важный момент: подвод коммуникаций. В доме или квартире со свободной планировкой – это вовсе не проблема. В типичной квартире могут возникнуть определённые трудности.
Удачно подобранный остров по размеру станет незаменимым помощником и главным атрибутом кухни. Маленькая кухня – не повод отказаться от острова. Существует ряд моделей, которые были созданы именно для небольших, скромных пространств. Возможный вариант – раскладной остров небольшого размера. Его столешница выдвигается, когда это необходимо. У хозяев образуется дополнительная рабочая поверхность. За ненадобностью её легко можно спрятать.
Столик может быть передвижным элементом – на колёсиках. Это может быть модель выдвижной тумбы. Она легко закатывается под общую конструкцию.
Автономный рабочий стол на колёсиках – хороший вариант для тех, у кого часто собираются гости. Такой остров возможно присоединить и подкатить к дивану или общему столу в любой удобный момент. Мобильный остров – мечта любой хозяйки, а с колёсиками, оснащёнными фиксирующими замками, будет незаменим в обиходе.
Форма кухонного острова
Дизайнеры советуют, чтобы форма острова отвечала форме кухни, т.е. для прямоугольного помещения подойдет прямоугольный остров, для квадратного – квадратный. Прямоугольный и квадратный острова стали настолько популярными, что многие себе и не представляют данный элемент другой формы.
Кроме стандартных, острова бывают полукруглыми, овальными, причудливо изогнутыми, треугольными и не только. На заказ можно изготовить остров любой формы и размеров. Главное, чтобы вместе с экстравагантностью и необычностью остров был функциональным, гармонично вписывался в сложившийся интерьер. Овальные и круглые столы удобны тем, что не имеют углов и снижают риск травмироваться, но они занимают больше места. Ломаные, треугольные и прочие дизайнерские варианты редко бывают функциональными, требуют огромных площадей, чтобы расположить их без риска для здоровья.
Выбирая форму, надо смотреть не только на форму кухонного помещения, но и тип расположения кухонного гарнитура. Если выбрана Г-образная компоновка, то удачным решением станет квадратный остров. Для П-образных кухонь обычно выбирают прямоугольный остров, но окончательное решение зависит от размеров помещения. Если гарнитур расположен в одну линию, то можно выбрать остров любой формы. Острова причудливой формы лучше поддерживать таким же необычным гарнитуром.
Расстояние между островом и другими предметами мебели
Чтобы кухонный островок не мешал свободному передвижению, открыванию выдвижных ящиков и посудомоечной машины, необходимо оставить достаточный запас места между ним и кухонным гарнитуром или стеной.
Минимальное расстояние – 100 см, оптимальное – 120 см. Только в этом случае кухонный остров, действительно, будет удобным и эргономичным, не будет причинять неудобств.
Функции острова на кухне
В зависимости от конструкции, остров на кухне может иметь множество предназначений. Иногда он даже выступает одной из вершин так называемого «рабочего треугольника», куда входят плита, мойка и холодильник. Однако установка данных элементов по центру помещения требует специального подведения коммуникаций, что не всегда представляется возможным, особенно в многоэтажных зданиях.
Как правило, остров используется в качестве столешницы — за счет высоты за ним легко работать стоя. Кроме того, он может полностью либо частично заменить обеденную зону. Чтобы рядом поместились стулья, тумба должна быть лишена боковых панелей. Нередко островная деталь интерьера оформляется в виде барной стойки, что позволяет максимально сэкономить квадратные метры кухни и визуально разграничить пространство. Свободное место под столом-островом многие хозяйки используют для хранения посуды, мелкой бытовой техники, продуктов. Если есть необходимость, в тумбу можно встроить духовой шкаф, посудомоечную машину, морозильную камеру.
Достаточная
площадь кухни
Как показывает
практика, кухня с «островом» будет комфортной только в том случае, если ее
площадь – не менее 20 квадратных метров. Во-первых, достаточный метраж поможет
выдержать рекомендованное минимальное расстояние в 100 см между «островом» и мебелью,
расположенной вдоль стен. Иначе хозяйке, еще и с посудой, продуктами в руках,
придется вырабатывать дополнительный навык – быстро вписываться в узкие
проходы. Такие сложности мало кому придутся по вкусу.
Во-вторых, стоит
учитывать, что минимальная длина «острова» по законам эргономики – 120 см, ширина
– 60 см,
а высота – 85 см.
Эти габариты будут гармонично выглядеть лишь в просторном
помещении. Маленькая кухня с крупным «островом» визуально кажется еще теснее,
чем без него.
Стандартные размеры кухонного острова
Оптимальные параметры острова зависят от размеров кухни и личных предпочтений домочадцев:
1 Убрать углы
В первую очередь, это забота безопасности. Вы не поранитесь, обходя остров в спешке. А если у вас есть маленькие дети, острые углы и вовсе нужно нивелировать. Сглаженные формы визуально добавляют места, которое можно использовать, чтобы расширить кухонный гарнитур.
9 Оформить раскладную барную стойку
По аналогии с выдвижной или раскладной столешницей можно сделать и барную стойку. Особенно если вы любите проводить время дома в компании друзей за коктейлем. Дополните остров небольшой стойкой, которую можно выдвигать по необходимости.
№11. Дизайнерские хитрости
Профессиональные дизайнеры советуют:
- чтобы сделать кухню с островом визуально более просторной и воздушной, основание острова можно сделать несплошным. Конечно, в этом случае придется пожертвовать некоторыми местами хранения или зонами для установки встроенной техники, но найти баланс между практичностью и воздушностью можно;
- над островом можно повесить полку, т.н. менсолу. Изначально подобные полки использовались в стиле кантри и прованс для удобного хранения кастрюль, сковородок и прочей кухонной утвари. Наиболее удачно такое решение смотрится именно в деревенском стиле, но менсолу можно встроить и в другие интерьерные решения;
- не забудьте о качественном освещении острова, ведь он окажется в эпицентре приготовления блюд, перекусов и, возможно, даже обедов. Используйте светильники-подвесы, споты, светодиодные ленты, люстры, а также не забывайте, что в вытяжку также могут быть встроены мощные светильники.
Чтобы окончательно понять, будет ли уместен кухонный остров в вашей квартире, начертите план помещения в масштабе и нарисуйте остров желаемого размера, при необходимости скорректируйте его форму и параметры, продумайте вариант с раскладной столешницей, а потом проанализируйте, нужно ли будет подводить какие-то коммуникации и можно ли это сделать. Лучше заранее проанализировать все возможные аспекты, чтобы потом, уже на полпути, не встретиться с разочарованием от того, что какие-то планы, ставшие навязчивой идеей, реализовать не вышло.
Цветовые решения
Чаще всего остров и кухонный гарнитур – это один гармоничный и целостный комплект с общим дизайном. Поэтому
цвета, материалы, формы, фурнитура и другие детали у них повторяются. Но есть и другой, более оригинальный
прием оформления острова — превратить его в отдельный самостоятельный предмет, доминирующий в общей
интерьерной композиции кухни. Тогда достаточно сохранить только одну общую черту дизайна, позволяющую
рассматривать остров как часть ансамбля. Эффектно будут смотреться контрасты, например, черный гарнитур с
белой столешницей и белый остров с черной рабочей поверхностью. Великолепно впишется в любой интерьер
остров, выполненный в праздничном белом цвете. А для современных интерьеров, в которых предпочтение отдается
ярким цветам, можно использовать оранжевый, желтый или красный.
Кухонный гарнитур и остров как один ансамбль
Идеи оформления в разных стилях
Для островной планировки нет никаких стилистических ограничений, поскольку это в первую очередь функциональное решение. Размер, форма, отделка могут быть любыми. Но все-таки некоторые интерьерные стили подходят для такой организации пространства лучше всего.
Классика
Сюда же отнесем барокко, американскую и современную классику — все традиционные интерьеры, которые построены по строгим канонам и подразумевают большие пространство.
У классических направлений есть несколько общих черт, которые проявляются и в дизайне кухонной зоны.
- Четкая композиция, построенная на симметрии. В интерьере всегда есть центр, вокруг которого выстраиваются все остальные элементы. В зоне готовки им как раз может стать остров.
- Качественные и долговечные материалы. Фасады, как правило, делают из дерева, украшая дверцы фигурной резьбой и стеклянными вставками. Для столешниц подойдут мрамор, натуральный или искусственный камень, кварц, древесина.
- Благородные цвета. Обычно это естественные, приятные глазу оттенки. За основу палитры чаще всего берут разные вариации бежевого, коричневого, серого, белого и черного. Все это дополняется фактурами природных материалов и драгоценных металлов.
- Масштабность. На большой площади компактная мебель просто потеряется, поэтому не бойтесь массивных изделий с большим количеством деталей.
Современный
Часто встречаются кухни с островом в современном стиле.
Для контемпорари характерны:
- Сдержанные природные тона. Преобладают монохромные или ахроматические комбинации, а в качестве акцентов используются красивые глубокие оттенки.
- Акцент на фактурах, поэтому обращайте внимание не только на характеристики материала, но и на то, как он смотрится визуально.
- Функциональность. Остров здесь будет не просто красивым аксессуаром — в нем организуют дополнительное хранение, используют как рабочую поверхность, плиту или в качестве обеденного стола.
- Лаконичность. Простые формы, четкая геометрия линий — все это про современные интерьеры. Бытовую технику прячут за фасадами, в приоритете встроенная многофункциональная мебель.
Лофт
Стиль лофт предполагает высокие потолки и большие пространства — это идеальные условия, чтобы сделать на кухне остров (фото ниже).
Особенности дизайна в этом стиле:
- Грубые фактуры — бетон, искусственный или натуральный камень, металл, кирпичная кладка.
- Матовые рельефные поверхности — это касается и фасадов, и столешниц.
- Крупные формы — фасады от пола до потолка, много рабочей поверхности, большие светильники.
- Темные цвета — в основу палитры закладывают черный, серый, темно-синий, оттенки красного и коричневого.
- Брутальный декор — темная посуда, светильники на цепях, изделия из ящиков и фанеры, украшения из ржавого металла и т.д.
Кантри
Кантри включает в себя несколько направлений: классический деревенский стиль, шале, прованс, русская дача.
У каждого из них есть как отличительные особенности, так и общие черты.
- Название говорит само за себя: деревенская стилистика лучше всего подходит для загородного дома. Воссоздать эстетику кантри можно и в городской квартире, но это будет скорее вариация на тему, чем стиль в чисто виде.
- В основе палитры — спокойные природные цвета. В первую очередь это любые оттенки коричневого, серого, бежевого. Их хорошо дополняют черный, белый, зеленый, голубой. В провансе часто используют нежные пастельные тона.
- Много декора и милого текстиля. Это и клетчатые скатерти, и льняные полотенца, и хлопковые занавески. В центре острова может стоять композиция из фигурок или ваза со свежими цветами.
- В оформлении кухни преобладают натуральные материалы, в первую очередь — дерево во всех проявлениях. Также органично смотрятся глиняные и плетеные изделия.
Варианты организации кухни с островом
Мы уже говорили о том, что кухонный остров многофункционален. Теперь приведем примеры, как его можно использовать на кухне:
- в качестве дополнительной рабочей поверхности. Это самый простой в плане реализации вариант, так как не придется переносить коммуникации. Если вы любите готовить, или в семье несколько человек, которые активно экспериментируют на кухне, то дополнительное рабочее пространство пойдет только на пользу. Не забудьте только расположить на торцах острова несколько розеток. Так будет проще использовать кухонную технику и заряжать гаджеты;
- остров с барной стойкой, который сможет стать дополнительным элементом зонирования. Организовать барную зону можно за счет выступающей с одной стороны столешницы, но по высоте такое решение не будет дотягивать до полноценной барной стойки. Альтернативное решение – приподнять часть столешницы;
- остров может плавно перетекать в обеденный стол. В этом случае желательно, чтобы его ширина была не менее 90 см. Что же касается высоты, то тут как кому удобнее. Кто-то отдает предпочтение более высоким столам и полубарным стульям, тогда уровень кухонного острова будет единым. Кому-то больше нравится обеденный стол привычной высоты, тогда необходимо будет предусмотреть переход от одного уровня к другому;
- остров с электрической варочной поверхностью организовать уже сложнее. Мало того, что придется подводить электричество (вести кабель лучше по полу), так еще и вытяжку придется предусмотреть. Выбирать придется специальную модель, да еще и воздуховод провести, а потом спрятать его за потолочной конструкцией (подойдут натяжные и подвесные потолки). Это значит, что придется пожертвовать высотой помещения. Но выход есть – можно приобрести вытяжку с рециркуляцией. Она втягивает воздух, очищает его и возвращает обратно. Фильтры придется менять часто, но если потолки низкие – это единственный вариант;
- кухонный остров с мойкой потребует перенести водопроводные и канализационные трубы, обеспечить необходимый уклон, а иногда даже – установить насосное оборудование. Хорошо, если вы строите частный дом, и можете заблаговременно спланировать расположение коммуникаций, как надо. А если речь идет об обычной городской квартире? Придется еще и проект согласовать, а может случиться так, что разместить мойку в острове окажется вообще невозможным. Но даже если подобный вариант осуществим, не забывайте, что трубы, проходящие по середине кухни под уклоном, необходимо будет как-то спрятать. Это значит, что поверхность пола поднимется, а высота помещения – уменьшится. Те же проблемы подстерегают при желании вынести в остров посудомоечную машину;
- остров-витрина предполагает наличие большого количества открытых полок, где красиво расставляют тарелки, сувениры, книги. Для пущего эффекта полки можно подсветить при помощи светодиодной ленты или специальных мебельных светильников. Открытые шкафы и полки могут располагаться по всему периметру острова, а могут украшать только его часть, например, ту, которая повернута к столовой зоне или гостиной.
Один и тот же кухонный остров может отлично справляться сразу с несколькими задачами. Например, служить дополнительной рабочей поверхностью, местом расположения встроенной духовки и зоны для перекусов.
Особенности островной кухни
Расположение такого типа кухни требует обширного пространства. Чаще всего островок устанавливают в больших домах или просторных квартирах. Такая мебель не должна «утяжелять» жизнь домочадцам.
Наиболее встречающаяся форма острова – прямоугольная. Остальная мебель располагается в виде буквы П или Г. Размер пространства должен быть не менее 16 квадратных метров. На меньшей площади тоже можно соорудить подобную модель.
Это может быть барная стойка в объединённой кухне-столовой. Она визуально послужит границей зон, а также справится с двойной нагрузкой: станет рабочей поверхностью во время процесса приготовления пищи и обеденной зоной за трапезой. Все детали лучше продумать на старте замысла и проектирования объекта.
Разновидности кухонного острова
Стандартный кухонный остров – это отдельно стоящая стационарная конструкция. Однако, учитывая разнообразие
конфигураций и ограниченность площадей, дизайнеры предлагают разные варианты острова в помещении. Самым
востребованным островом является стационарный, представленный в виде отдельной самостоятельной конструкции.
Однако такой вариант актуален только при наличии крупногабаритной кухни.
Для небольших по размеру кухонь целесообразно оборудовать полуостров, который отличается от острова только
тем, что одним своим торцом примыкает к стене, кухонному гарнитуру или подоконнику. Такое решение позволяет
значительно сэкономить площадь, сохранив максимум выгод полноценного острова.
Существует и другой интересный вариант острова — передвижной компактный остров, который
дизайнеры предлагают использовать в небольших по площади помещениях. Остров оснащен колесиками, что делает
конструкцию мобильной. Ее можно легко сдвинуть в сторону или переместить к одной из стен. Однако к такому
острову очень трудно подвести коммуникации.
Разновидностью кухонного острова является архипелаг, который предназначен для очень больших помещений.
Архипелаг представляет собой систему, состоящую из разноуровневых конструкций, обеспечивающих его
многофункциональность. Одну часть можно использовать для приготовления обедов, вторую – для принятия пищи,
третью – приподнять до уровня барной стойки и использовать для перекусов.
1 Выбрать слишком большой размер острова
Даже на просторной кухне-гостиной с открытой планировкой нужно быть аккуратнее с выбором размера кухонного острова. Если он будет слишком крупным, то визуально станет главным объектом в пространстве и перетянет на себя внимание от остальных зон.
Перед тем как покупать остров, поставьте на кухне несколько больших коробок. Они обозначат пространство, которое он займет. Оставьте эту конструкцию на несколько дней, чтобы привыкнуть и понять, вписывается ли она в интерьер с точки зрения масштаба.
Цветовые варианты
При всём многообразии цветов и оттенков, дизайнеры настоятельно рекомендуют планировать установку острова, учитывая всю гамму кухни. Так кухня не будет «разбиваться» на мелкие детали, а ощущение единого помещения сохранится. Можно поиграть на контрасте нижней части острова, особенно удачно это смотрится в минималистическом стиле, где основная палитра – светлые, серые оттенки.
Кухня с островом — варианты оформления и важные правила
Остров может выполнять любую из функций кухни: хранение, приготовление пищи, сервировка и мытье посуды. Однако, прежде чем вы создадите что-либо, вам нужно решить, какую роль (или роли) ваш остров будет выполнять. Это будет иметь влияние на ширину и глубину, особенно если вам нужно место для крупных приборов.
Если у вас есть много места для широкого острова, вы можете иметь несколько кухонных функций, установленных в нем – например, плиту и раковину. Большинство людей хотят включить посадочные места на острове, хотя это решения не всегда сочетается с варочной панелью, если у вас есть более формальное пространство. Если вы собираетесь установить варочную панель, не забудьте, что вам над ней понадобится вытяжка.
Если вы заинтересованы в том, чтобы совместить кухонный остров с раковиной, то не забывайте, что посудомоечная машина также должна быть включена. Только представьте, что вы ополаскиваете тарелку, а затем идете через кухню, чтобы положить ее в посудомоечную машину! Решите, должна ли посудомоечная машина быть слева или справа от раковины. Также будет иметь смысл включить пространство для мусора и мусорных баков.
Красивые идеи дизайна кухонного острова 2023
Не существует идеального дизайна, который подойдет для каждого дома. Прежде чем начать разрабатывать или планировать модный интерьер кухни, определите свой образ жизни и основные ожидания, связанные с этим помещением, потому что оно должно быть адаптировано к ним.
Неоклассика
Если вы большой поклонник классики, но размеры кухни не позволяют полноценно реализовать идею островной кухни с роскошной и богато украшенной мебелью, смесь классики и современности – тот самый компромисс, который позволит совместить желания и возможности.
Островная кухня в стиле современной классики подразумевает более сдержанный декор и более бюджетные материалы: например, массив мебели можно заменить на качественную МДФ, а натуральный камень на кварцевый агломерат. При этом сохраняется та самая элегантность и статусность, присущая классике, но облаченная в менее вычурную форму.
2 Сделать систему хранения
Оформить дополнительное хранение на кухне не так то просто, обычно навесные полки занимают много места, а когда гарнитур уже спланирован, их попросту негде вешать. Спасением может стать остров — внутри него поместится посуда и нужные аксессуары.
2 Поставить остров в неправильное место
При планировании места под остров учитывайте, что между ним и кухонным гарнитуром должно быть не меньше 120 см. Тогда вы не будете ударяться об углы, сможете разминуться с другим человеком и избежите травматичных ситуаций с горячим противнем в руках.Хорошее решение для небольших кухонь — мобильный остров на колесиках. Его можно перемещать, прислонять к стене и даже выдвигать в коридор или другую комнату при желании.
Сделай остров своими руками
Сотворить кухонный остров самим, спланировать всё от А до Я, не прибегая к готовым стандартным решениям – могут только предприимчивые, творческие натуры. Фантазия, любовь к винтажным предметам и безграничная уверенность в своих силах – то, чем руководствуются хозяева. В процесс сгодятся все, бывшие в обиходе предметы мебели:
- Старый деревянный комод. Слегка потёртый, но всё ещё прочный. Реставрация и отделочные материалы плюс новая столешница – хорошее дополнение для кухни. Такой вариант добавит уют в любое пространство;
- Стол. Антикварный или стол с металлической конструкцией, с закруглёнными ножками, ящиками и деревянной столешницей может быть установлен на кухне в виде острова. Следует помнить, что такая конструкция должна быть на одном уровне с остальными составляющими гарнитура;
- Сервант. Мини сервант, оборудованный под остров – великолепно впишется в любой стиль кухни. На застеклённых полках под столешницей можно расставить милые и дорогие сердцу предметы декора, посуду;
- Два острова. Хозяева могут установить на кухне сразу два острова, идентичных по стилю. Главное, чтобы места было предостаточно. В этом случае, острова служат разделением рабочей зоны и обеденного пространства. Один – используют как разделочную поверхность, оборудованную мойкой или плитой. Такой остров снабжён крючками, полками и ящиками для хранения и эргономичного размещения текстиля, посуды и прочей кухонной утвари. Второй – для посиделок и трапезы с семьёй и гостями.
Чем полезнее – тем лучше
Обустраивать на кухне «остров», чтобы использовать
его только в качестве стола или барной стойки – непозволительная роскошь! Более
рациональный шаг – расположить на столешнице несколько функциональных зон,
например:
- мойку
и варочную панель с компактной рабочей зоной между ними; - вместительную
двухсекционную мойку или варочную поверхность и зону подготовки продуктов
для последующей обработки; - зону
приема пищи, оснащенную мелкой бытовой техникой: тостером, микроволновой
печью, кофеваркой.
Не упускайте возможность
использовать пространство под столешницей. Здесь можно разместить встроенный
мини-холодильник, посудомоечную машину, духовой шкаф, полочки для кухонной
утвари, продуктов, коллекции кулинарных книг или вина.
Более того, функциональным
может стать и пространство над «островом». Декоративная полка-менсола, закрепленная
на потолке, станет удобным местом для хранения нужных мелочей.
6 Использовать технику-трансформер
Например, чтобы расположить варочную панель на острове, нужно позаботиться о вытяжке. На автономном модуле это сделать трудно, придется тянуть трубы, прятать их за гипсокартонным потолком. Поэтому в качестве возможного варианта рассмотрите варочную панель со встроенной вытяжкой.
Проекты кухонных островов ( в 2022 году)
Виды островных конструкций.
Кухонный остров с обеденным столом
Довольно часто островной элемент включает в себя обеденную зону, объединяющую пространство и наделяющую помещение оригинальным и необычным видом. Конструкция может быть оборудована, как стационарным, так и выкатным или выдвижным столом. Наиболее стандартной разновидностью является большая модель прямоугольной формы.
Стулья для острова должны одновременно отличаться удобством, функциональностью, а также гармонично дополнять интерьерную композицию. Особенно популярными считаются высокие табуреты.
Остров с диваном
Одна из сторон островной тумбы может совмещаться со спинкой дивана, перед которым устанавливают традиционный стол.
Современные производители мебели предлагают различные модификации острова к кухонным уголком. Самыми популярными из них являются:
- Г-образные – идеальный вариант для больших кухонь. Такая обеденная зона позволяет с комфортом разместить до 8 человек;
- П-образные – в них используется прямая столешница и угловой диван;
- «ресторанный» вариант – в этом случае диванчики стоят по обе стороны от основной столешницы, выполненной в форме буквы Т.
Размеры диванов для таких конструкций составляют:
- длина – от 100 до 200 см.;
- глубина – от 50 до 70 см;
- высота – 40-50 см. (сидения) и 80-95 см. (спинки).
Кухонные диванчики обычно дополняются нишами для хранения посуды, продуктов и текстиля.
Остров с варочной поверхностью
Конструкция с плитой отличается стильным и современным видом. Благодаря такой опции предоставляется комфортное переключение с готовки на еду и наоборот. Остров с варочной панелью нуждается в большом количестве принадлежностей в виде прихватки, сковородок, кастрюль и других необходимых деталей.
Рабочая зона
Считается классическим вариантом, имеющим сложную технологическую форму. Островной элемент наполняется различным оборудованием для готовки, например мойкой, варочной панелью, жарочной поверхностью или духовым шкафом. Большую конструкцию можно оборудовать посудомоечной машиной. Разделочную поверхность выполняют из стойкого и прочного материала.
Кухня-остров с системой хранения
Подобная модель является очень удобной. Выдвижные шкафчики заполняют коробками с крупами, а витрины — кулинарной литературой и прочим. Открытые полки украшают различным декором в виде камней, ваз или горшечных растений.
Стационарный или мобильный на колесиках
Стационарный вариант – единственно возможный, когда необходимо вынести на остров мойку, варочную панель, духовку и любую технику, к которым необходимо подводить коммуникации и электросеть.
Вариант стола-острова на колесиках может служить неким сервировочным вариантом и мобильным помощником. Это удобное решение, когда нужна дополнительная рабочая поверхность, но места в кухне не так много. За ненадобностью мобильный островок можно будет сдвинуть к стене, в угол, убрать в кладовку или задвинуть под столешницу гарнитура.
Остров с мойкой
Такой ход является очень полезным в планировке кухонного пространства и позволяет сэкономить дополнительную площадь. В случае если конструкция применяется в качестве рабочей поверхности, раковина становится необходимым элементом.
На фото бежевая мойка, встроенная в светлый кухонный остров.
Кухонный остров с барной стойкой
Совмещенная барная стойка представляет собой продолжение столешницы или небольшую выделяющуюся возвышенность с перепадом. Стойку также дополняют с помощью различных аксессуаров, в виде полочек под бутылки и фрукты, подвесных держателей бокалов, салфетниц и прочих полезных деталей.
На фото разноуровневый остров белого цвета, объединенный с барной стойкой в интерьере кухни.
Маленький кухонный остров
Это отличный пример дизайна кухни с островом из натурального дерева
Богато украшенная современная кухня с небольшим островом
Остров должен быть как минимум 60 см длиной, чтобы быть полезным, но в идеале по крайней мере 90 см. Если у вас нет достаточно места, чтобы позволить это, мы рекомендуем простой стол. Имейте в виду, что вам нужно будет добавить дополнительное пространство для любой отделки.
Независимо от вашего бюджета и пространства, взгляните на эти дизайнерские фото ниже.
Поскольку кухня является популярным местом в доме, вы хотите сохранить его функциональным и организованным с большим количеством умных идей дизайна. Вы можете начать с кухонных шкафов, столешниц, кухонной задней панели и даже посмотреть на стены, чтобы все было на месте, но не забывайте об оптимизации кухонного острова. Это может быть место для хранения кастрюль и сковородок, продуктов питания и других кухонных гаджетов; кроме того, он может обеспечить большую площадь поверхности для приготовления пищи или работы.
Золотое «правило
треугольника»
Составляющие
так называемого рабочего треугольника хозяйки (холодильник, мойка и варочная
поверхность) должны находиться на минимальном расстоянии друг от друга. Удобнее
всего, если расстояние от раковины до холодильника – 120 – 210
см, до мойки – 120–180 см. На пути от одной
вершины треугольника к другой не должно быть препятствий: например, стульев,
столов, декоративных напольных композиций.
Наличие «острова» помогает
создать идеальный рабочий треугольник. Как показали исследования, на кухне с
грамотно расположенным «островом» хозяйка проходит в день на 100–150 метров меньше. Значит, и
меньше устает.
Важные составляющие и детали при планировке
При планировке кухни островного типа дизайнеры советуют сделать замеры каждого уголка. Идеальная кухня – это правильная сочетаемость формы и планировки пространства. Важно учесть все составляющие. Расстояние от острова до кухни должно быть не менее 1 метра. В противном случае, передвижение будет затруднительным.
Следует спланировать зону треугольника: мойка, варочная панель и холодильник. До любой детали и предмета легко дотянуться рукой. В таком случае, царит гармония и спокойствие. Удобство и отсутствие помех – важный критерий при установке острова. Есть стандартный набор параметров для замера конструкции:
- Длина не должна быть менее 120 см;
- Ширина модуля минимум 60 см, максимум – 150 см;
- Высота конструкции – 85-95 см.