Кухонные гарнитуры можно разделить на линейные, угловые и П-образные — с размещением всех элементов мебели и техники вдоль трёх стен. П-образная планировка — это максимально удобный и эргономичный способ организации пространства. В такой кухне не надо делать лишних движений: всё на виду, все приспособления под рукой. Хозяйка больше успевает, меньше устаёт и бережёт нервы.
П-образная планировка одинаково удобна и в небольших, и в просторных кухнях. Часто такая планировка дополнена «островом» — отдельно стоящим предметом мебели.
Разместить п образный кухонный гарнитур в маленькой кухне будет легче, если использовать рабочие поверхности, которые могут:
- откидываться,
- складываться.
Откидной столик для нарезки продуктов легко можно убрать, когда он не нужен.
В угловых шкафчиках лучше всего установить поворотные системы. Так пространство будет использоваться наиболее рационально.
Достоинства П-образнаой планировки с точки зрения хозяйки:
- комфорт,
- эргономичность,
- безопасность.
Для дизайнера п-образная кухня — прекрасная возможность создать гармоничный, стильный интерьер.
Правильное зонирование
Удобно, когда при планировке кухни чётко выделены зоны:
- 1) Хранение продуктов.
- 2) Хранение посуды для приготовления блюд.
- 3) Приготовление еды: плита, микроволновка, духовой шкаф.
- 4) Раковина, обычно с местом для отходов. В той же зоне хранится бытовая химия.
Ещё один пункт относится в основном к просторным кухням:
- 5) Всё необходимое для сервировки стола
В небольших квартирах нарядная посуда, столовые приборы и текстиль хранятся чаще всего в другом помещении.
Современный интерьер и принципы фэн-шуй
Вот несколько рекомендаций, совпадающих с постулатами учения фэн-шуй.
- 1) Мойка и плита (стихии воды и огня) не должны находиться рядом.
Между ними должен быть хотя бы небольшой рабочий столик.
- 2) Место для холодильника — подальше от плиты, но и не слишком далеко от рабочей зоны.
Бытовая техника чувствительна к контрастным температурам. А если холодильник слишком далеко от места приготовления еды, хозяйка тратит больше энергии и сильнее устаёт.
- 3) Входная дверь, расположенная за спиной работающей хозяйки, вызывает подсознательное напряжение и дискомфорт. Не самый удачный вариант.
Рекомендуется укрепить небольшое зеркало над раковиной и/или рабочим столом, чтобы в нём отражалась дверь, а хозяйке не приходилось отвлекаться от мытья посуды или нарезки продуктов.
Продуманное освещение: советы
Лучше всего, если подсветка будет в каждой рабочей зоне. Нетрудно предусмотреть минимум два режима освещения: достаточно яркий, необходимый во время приготовления еды, и приглушённый свет, если в кухне ужинают или пьют чай. Регулируемая яркость света позволяет полнее расслабиться после рабочего дня. И наоборот, яркий весёлый свет поможет взбодриться пасмурным утром.
